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所在地 東京都港区南青山5-10-5 九曜ビルB1 地図 表参道駅B1出口から徒歩1分 TEL 03-5464-9239 営業時間 11 00-15 00、17 00-翌5 00(売切れ次第終了※夜はバー営業だが残っていれば提供) 定休日 日曜、祝日 駐車場 なし 備考 夜はバー、ランチタイムはラーメンの二毛作。 夜営業中は材料が残っていれば提供。 麺は八王子の尾張屋滝井製麺所のものを使用しているとのこと。 メニュー 中華そば650円 特製中華そば900円 地鶏の味玉中華そば750円 チャーシューそば900円 ネギそば800円 メンマそば800円 ネギメンマそば950円 ネギメンマチャーシューそば1200円 ライス大200円 コメント （このページはＩＰアドレス監視中です。またURLを含むコメントを書き込めません。） 高いなー わざわざ渋谷まで行って八王子ラーメン食わんだろうけど -- 名無しさん (2014-02-28 08 43 09) 立川の楽観も八王子系で元は六本木のお店だったらしいし、 意外なところで八王子系をやっているんですねー。 八王子系と聞けば道の駅滝山も石川PAも、 市役所食堂も労政会館のレストランも行きましたが、 骨董通りにランチタイムにいることは、まあないなあ。 沖縄の次くらいに無理だなあ。 -- 名無しさん (2014-02-28 14 57 15) 貼り付けてくれたラーメンの画像を見て 麺をきれいに揃えていない時点で青山まで行く気は起きないね。 -- 名無しさん (2014-02-28 16 38 43) 材料が残ってれば提供って。。。 賄いじゃあるまいし、真面目に全力投球でラーメンやってる店に失礼極まりない。 八王子の田舎モンは、こんなもん食ってご当地ラーメンとか盛上がってルらしいよ～、なノリ丸出しだな。 -- 名無しさん (2014-03-01 18 17 57) 南青山って外国並みにアウェイな感じ… やっぱ八王子ラーメンは八王子で食べなきゃね。 -- 名無しさん (2014-03-05 22 42 15) 未食ながらページ作ったものです。 八王子系一覧を見ると関東以外の県もあったので 港区でも問題ないだろうと思い、作ってしまいました。 八王子に住んでいないので八王子ラーメンを食べに行くときはいつもプチ遠征。 八王子を離れて都内で暮らされている方や 八王子ラーメンが好きだけどなかなか食べに行けない方のためにも有益だとも思っていましたが 近場で食べられる皆さんにとっては余計な情報だったかもしれませんね。。 せめて一度くらい訪問してから作成するべきでしたね。 宣伝目的とも疑われてお店の方にもご迷惑をおかけしてしまいました。 すみません、諸々軽率でした。 機会を作って伺ってみたいと思います。 -- 名無しさん (2014-03-06 18 52 01) 追加。ネット情報ですが、こちらの方は吾衛門と楓で修業経験があるそうです。 -- 名無しさん (2014-03-06 18 56 24) お店に対する感想・情報以外削除しました。 掲載地域の話合いなどは掲示板に何年も前のスレがありますので、 そこでおねがいします。 -- 名無しさん (2014-03-07 01 39 33) さて、食べた感想も特に無いようですし、暫く書き込みは控えて、 更新履歴から名前落ちさせませんか？ -- 名無しさん (2014-03-09 00 58 19) 食べた奴いないの？ 画像は載ってるのに。 -- 名無しさん (2014-03-09 10 48 55) はっ！そりゃそうだ！ -- 名無しさん (2014-03-09 11 48 50) お店の人が書き込みして宣伝してるじゃないかな？ -- 名無しさん (2014-03-21 23 06 29) 食べた感想は無いのにメニューや店主の修行先等があるのは…関係者と疑われるかもね。ネット情報としても…元の情報少ないし(-_-;) むしろ…「関係者ですが、機会があれば食べに来てね～煜」みたいな始まりなら、こんなに反感を買わなかったかと(;_;) -- 名無しさん (2014-03-22 00 25 38) あーあ、10日以上書き込みが無くこのまま沈んでくれればと思ってたのに 炎上マーケティング狙ってんのかよお前ら、↑↑と↑の事だよ -- 名無しさん (2014-03-22 00 40 42) みなさん、関係者でもなく実食レポでなければこれ以上のカキコはやめましょう。 -- 名無しさん (2014-03-24 23 15 22) 先週ようやく食べてきました、中華そば650円。 優しいといえば言えなくもない、良く言えばスムースな、特に特徴のないスープ（豚骨がややあとに残る感じ）。 麺は袋入り生ラーメンみたいに感じてしまいました。が、麺は尾張屋からとっているはずですが、尾張屋と言えばまずタンタンの麺を想像した私的には「本当かよ」と思うくらい別物の印象。ゆで時間の問題ではないと思う（デフォが柔らかめではあるとは思いますが）。 見た目は↑の写真の通り。メンマは手割き、チャーシューはホロホロタイプ。 黒を基調にしたバーカウンターで食べる八王子ラーメンてのも不思議な感じでした。 ちなみに開店時間を狙って11 05頃行って店覗いたら「今日は12 00から」とあっさり言われ、次の機会もないので1時間後に再訪しましたが、営業時間は安定させてほしいなあ。 私が行った時には先客1、その後に1名と5名くらいの団体さんが来てました。オーダーして出てくるのがやたら早いのでその点は昼飯にはいいかも。 全体の印象。道の駅滝山と変わらん。今の石川PAの方が美味いかも。 -- 名無しさん (2014-05-30 12 25 52) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/382.html
所在地 昭島市中神町1163 地図 TEL 042-542-6758 営業時間 ［平日］ 11 00 - 16 00/17 00 - 19 00 ［土曜日］11 00 - 16 00/17 00 - 19 00 定休日 日曜・祝日 駐車場 お店の前に３台分あり 備考 コメント 今日行ったら満席だった。八王子ラーメンの中でも隠れた名店だと思う。 -- 名無しさん (2009-08-19 17 55 48) 今日行ってきた結構良かったひとつ残念だったのは麺が解れてなく絡み合っていて食べにくかったことだ -- 名無しさん (2009-09-19 23 51 41) 尾張屋の麺を使用しており、八王子の「でうら」の味。美味しいラーメンだと思いますが、店の雰囲気が暗く感じもう少し明るく接客すれば人気店になると思います。もう少し明るイメージ -- 名無しさん (2009-11-12 13 22 08) 他地域の八王子ラーメンには興味あります。が、マジですか？ でうらの味ではねーーー期待できませんね。 -- 名無しさん (2009-11-13 09 17 42) 初来店してきました～！中休みの直前に伺ったので、お客は私一人。すぐに、新品の角ばった氷入りのお水を出してもらって、好印象！チャーシュー麺（５００円＋２５０円）を頼んでからお店の中を見回すと、「スープ薄味にできます」と貼り紙が！しょっぱいのが苦手なタイプなので、一瞬、どうなることやらと気持ちが引けましたが、出てきたラーメンを一口いただくと、見た目は醤油の色濃い感じで、「おがわや」に似た味わいに感じました。チャーシューは、「やまもと」に似た感じ。ただ、たまたまだったのか、玉ねぎがわりと辛かったので、辛い玉ねぎが苦手な方は、玉ねぎ増し（１００円）にすると辛いかも・・・。 このお店の近くに用事があったついでにお邪魔したのですが、それもこれも、このＷＩＫＩで教えてもらえたからこそ。八王子以外の地域での美味しい八王子系を教えてくれた皆さん、ホントに有難う！近くに出かけた折には、また食べに行きたいと思えるお店でしたよ～。（次回は餃子（３５０円）も食べたいなぁ！）それからこのお店の近くが区画整理中（？）なのでしょうか、道路があちこち整備中で、まだまだ様子が変わりそうです。このたびも、うちのナビが古いためか、掲載されている電話番号と住所では連れて行ってもらえませんでした。御店主に改めてお尋ねしたところ、正しい住所は、「昭島市中神町１１６１－６１」だそうです。残念ながら、私はこのページを編集できる能力がないので、どなたかお手すきでお志のある方、お直しをお願いしてもよろしいでしょうか、ヨロシクお願いします～。 -- 名無しさん (2009-11-26 23 09 16) ↑上の者です。改めて地図で確認したのですが、やはり、掲載されている住所の方がよりお店に近そうです。おかしいな。御店主に、何度も確認させていただいたのですが・・・。 -- 名無しさん (2009-11-26 23 36 08) 昭島に行くと○決って思うんだけど今回は多少近くの喜奴屋にふられたので 南下したらここが目に付いた。 八王子から離れた場所にある八王子系という事で思ったのだけどこれが意外にいける。八王子市内にあったら有名店になるレベルだと思います。食い始めに非常に煮干の味を感じます。その意味では八王子系の ど真ん中ではないでしょうね。 -- 名無しさん (2010-01-23 20 30 49) いや～、パチもんかと思いきや・・ うまいはここ！ -- 名無しさん (2010-08-23 16 54 04) 八王子ラーメンなら一回行かなきゃならんねと、お店の位置確認で地図見てて気付いたんだけどさ意外と三番亭とは近いんだねえ。 -- 名無しさん (2010-08-24 10 34 27) 先日初めて伺いました。店内外共にとても綺麗で味も噂通り美味しかったです。 -- 名無しさん (2010-10-05 08 43 53) 店内掲示に「薄味できます」ってあったんで濃いのかと思い薄味でオーダー。 失敗しました。めちゃ薄味で物足りない濃い味を想像して食べましたがそこそこ美味いんじゃないかな。麺は尾張屋で甘みが出てこなくてＯＫだし、真面目に作っている雰囲気を感じられて好感でしたよ。 -- 名無しさん (2010-10-26 13 54 52) 昭島市にある八王子ラーメンの店。超特大２.５玉８００円完食しました。見た目は濃い色のスープですが、飲んでみると濃くなく美味しいです。餃子も美味しいですよ。 -- 名無しさん (2011-08-28 00 45 15) ここのつけ麺も美味しかった -- 名無しさん (2011-08-29 09 15 55) 昼頃行ったらほぼ満席でした、しらがネギの特大食べて満足です。尾張屋の麺なのか分からなかったけど、スープとの相性は良かった。おいしかったですよ。 -- 名無しさん (2011-08-29 13 42 42) 昼時は何気に混んでる時があるんだね。店前の駐車場は停められない。 -- 名無しさん (2011-08-29 22 58 13) 低価格で美味しい八王子系の店でした。また行ってみたい。 -- 名無しさん (2012-07-12 21 36 44) 久々に行ってみようと思ったけど、12時台だけじゃなく13 30頃もまだ店前に待ち客あり状態。人気店なんですね～。あきらめて今日は三番亭にしました -- 名無しさん (2014-09-05 22 56 25) 気になっていたお店で、その先の文明堂カステラを買いに行くついでに立ち寄りました。店前にP2台あり、お店は１５：００ということもあり、すいていました。 ほのかな甘みのある八王子ラーメンでした。とてもレベルの高いラーメンで、また次も立ち寄りたいと思います。 -- 名無しさん (2019-03-13 10 39 07) 住所表記が１１６１－６１だと思う。 -- 名無しさん (2019-11-12 02 02 12) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/446.html
所在地 東京都八王子市南町3-17 地図 HP TEL 090-9158-9561 営業時間 11 00～24 00 定休日 不定休 駐車場 無し。近隣にコインパーキング多数有り。 備考 コメント +過去のコメント1 50000バイトを超えたので消去しました +過去のコメント2 +過去のコメント3 八王子ラーメン美味しかったですよ！でも清潔感がないです。 -- 名無しさん (2013-02-25 18 31 22) 開店したての頃、黒糖醤油食べて後悔した。最近のここの評判見て、八王子食べたがさらに激しく後悔した。味なんて好みだけど、これはない。 -- 名無しさん (2013-03-02 23 26 28) 美味しかったにせよ、まずくて後悔したにせよ、もう少し具体的な味のコメントは必要じゃないかな。一度だけ黒糖醤油食べたけど甘さがくどくて自分も後悔した。ただ一度食べただけじゃ分からないから もう一度食べようかとは思うが勇気が無い。八王子ラーメンは肉の出汁が効いてて玉ねぎもシャキシャキしてて美味しかったけど、麺が今ひとつな感じ。サイドなんかも食べたけど基本ここの味はほとんどが濃いね -- 名無しさん (2013-03-03 03 26 23) 八王子ラーメンと称したラーメンは味がやたら濃く甘ったるく、はっきり詐称ですね。タマネギ入れりゃ八王子ラーメンじゃないですよ。 -- 名無しさん (2013-03-03 08 49 34) 塩ラーメンいただきました。すっきりしていて、食べやすく美味しいです。具はのり、メンマ、ほうれん草、ナルト、きざみ玉ねぎ、チャーシュー。スープは鳥ガラで魚介の風味もします。主張し過ぎない塩ラーメンです。玉ねぎがこんなに塩ラーメンに合うとは知りませんでした。塩ラーメンはなかなか美味しいお店が少ないのでうれしいです。ごちそうさまでした。 -- 名無しさん (2013-04-15 15 18 37) 八王子ラーメン美味しかったですよ。でも、何が八王子ラーメンか？ですね。鶏ガラと魚介ダシの正油ラーメンで玉ねぎの刻みが沢山で文句なく美味しいのです。でも、昔ながらの八王子ラーメンはチョット違うかも -- 名無しさん (2013-04-30 14 30 53) おれもここのラーメンは味が濃くて合わない。旨味が強いんじゃなくて、調味料の味が濃い -- 名無しさん (2013-05-26 01 42 53) 店の中が散らかっていた。客席に麺が置いてあった。 -- 名無しさん (2013-05-31 19 47 05) 冷製サラダラーメンに生ハムのトッピングありですね♪これからの季節には、このメニューは、いいと思いますよ… -- 名無しさん (2013-06-09 00 26 19) そりゃアリでしょうけど、お味はいかがですか？ -- 名無しさん (2013-06-09 00 54 55) サラダラーメン…スープの色が、濃いわりにはサッパリして、おいしかったです。 -- 名無しさん (2013-06-09 12 00 28) 汚すぎ。食べ終わった食器や掃除用具が転がってる。作ってるところ丸見えで、衛生的にあの汚さはひく。味は濃いしメンマやチャーシューもほとんど入ってなかった。 -- 名無しさん (2013-06-10 02 31 15) 進化したすき焼きラーメンうまかった。始めは、えっ？て思ってたけど、ちょっとハマる感じ。 -- 名無しさん (2014-01-15 09 49 33) 百馬は餃子が旨いから餃子ライス専門店になれば繁盛ると思う -- 名無しさん (2014-02-12 19 36 04) だいぶ前に行って。久しぶりに行きました。前には特に印象はなかったけど。八王子ラーメン美味しかったです。玉ねぎはたくさん乗ってるし、しかもシャキシャキ感がとてもよく、辛くもないです。 スープは色は濃いけど、ダシがしっかりしてた。食べ終わったあとの風味もよかった。ちょっと通う感じになりそう。 店長変わった？ -- 名無しさん (2014-04-16 10 50 07) 変わってないでしょ、ブログずっと書いてるし。 -- 名無しさん (2014-04-16 11 37 30) 台湾ラーメンうまいね～ -- 名無しさん (2014-05-15 18 00 49) 店名の下の画像の３枚を見ると・・どれもグチャグチャで不味そうですなあ。 -- 名無しさん (2014-05-16 13 10 31) 昨日前通ったら貼り紙が。建物老朽化のため来年3月で閉めるとのこと。まあ移転して継続するんではないかとは思いますが -- 名無しさん (2014-07-23 06 50 29) きれいな店になったら一度行ってみたいけど、あの店主のことだからどうなることやら -- 名無しさん (2014-07-26 10 48 32) ストリートビューで開店前の建物見ると廃墟みたいに古くて汚い。来年の3月までここで営業するというのも凄い。新たな店舗に移ってもこの店には衛生観念皆無だから期待しないな。 配膳の後片付けしないし物がゴチャゴチャしててガサツ。勝手に置いてる立て看が強風で飛んだり、歩道にコンクリブロック二つも置いてのぼり立てたり、かなり自分勝手な経営してるから移転してくれて結構。 -- 名無しさん (2014-07-27 07 59 45) まだ早割ってやってるんですか？ -- 名無しさん (2014-08-11 14 42 45) 八王子ラーメン半額のことなら、まだ看板出てましたよ -- 名無しさん (2014-08-12 10 54 04) そうなんですか。ありがとうございます -- 名無しさん (2014-08-16 21 18 57) 注文の忘れもあり、味も酷く 過大な宣伝のみで何もいいとこなし。もう二度といきません -- 名無しさん (2014-09-28 16 13 52) 明日、ラーメン無料企画があるらしいね。 -- 名無しさん (2014-12-11 19 33 17) タダだからって食べたいラーメンでもないよ。 -- 名無しさん (2014-12-12 15 32 30) 食べたけど、ちゃんとおいしかったよ？タダじゃなくて777円払ったけど、損したとは思わないけどなあ。 -- 名無しさん (2014-12-23 17 08 22) 今日散歩してたら百馬３月７日オープンの張り紙がある店見つけました！ -- 名無しさん (2015-02-17 22 08 07) 先週ですが夜中１時くらい行こうとしたら満席でした。この立地あってますねこの店 -- 名無しさん (2015-03-13 22 00 15) もう変わってんじゃねえの？子安から南町に変わってる -- 名無しさん (2015-04-20 19 51 43) 飲めるラーメン屋って書いてあったから入ったのに生ビールが無かった… -- 名無しさん (2015-04-26 21 00 31) いつのまに、移転したんだここ。しかも、かなりわかりにくいとこに行ったね。 -- 名無しさん (2016-01-13 08 40 21) ぱど持って行ったら味噌オロチョン半額ってなってたから行った。旨いし、こりゃスゲーお得です。ライスとの相性もいいスープでした。 -- 名無しさん (2016-01-23 18 39 03) テレビに出てた八王子ナポリタンラーメン食べに行ったら旨かった。でも、場所がわかりにくい。 -- 名無しさん (2016-03-12 07 30 33) このところ、何回か行ってます。メニューもいろいろで旨いよって知り合いに言われなきゃ、中々行かないエリアです。味によって麺も変わるしお気に入りです。 -- 名無しさん (2017-03-27 17 40 49) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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八王子のラーメン屋さんWiki対象外の店舗です
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醤油ラーメン 450円 所在地 八王子市北野町584-30-A（八王子総合卸売センター内） 地図 TEL 042-645-6528 営業時間 早朝から昼過ぎまで 定休日 市場と同じ（日曜日、隔週水曜日） なし 駐車場 あり（市場の駐車場） 備考 八王子総合卸売センター内に立地（市場の真ん中あたりです）。 参考URL 市場内ということもあり、開店・閉店時間は必ずしも決まっていないようです。 （朝6 30頃には開いていることが多いように思えます。主観ですが） 隣接する「八王子総合卸売協同組合」と混同しないよう注意！ メニュー 醤油ラーメン 450円 塩ラーメン 500円 醤油タンメン 500円 味噌ラーメン 500円 味噌タンメン 600円 あんかけラーメン 500円 のりラーメン 600円 チャーシューメン 650円 ソース焼きそば 500円 あんかけ焼きそば 650円 冷麺（夏期のみ） 700円 カレー 550円 カツカレー 750円 ビール 500円 酒 400円 他定食等あり コメント ここの堅焼きそばがうまい。 -- 名無しさん (2008-12-18 09 49 20) 割とジューシーで程よく味のついた焼豚が旨い。 -- 名無しさん (2008-12-24 00 36 50) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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所在地 沖縄県石垣市浜崎町2-1-2 地図（未作成） HP TEL ０９８０－８７－０４２６ 営業時間 １１：３０～１４：００（土日のみ） １８：００～０３：００LO 定休日 火曜 駐車場 あり 備考 本店*東京八王子【多熱食房】 コメント 八王子ラーメンがメニューにあるから遠いけど削除無しでいいんじゃない？ 八王子から行く人なんて数人くらいだし書込も無いだろうから。 -- 名無しさん (2013-08-04 18 01 17) 今年4月に石垣に行った時に、既に在りました。 都合で行けませんでしたが、御主人は八王子の方と聞いています。 広い心で見守ってあげられませんか？。 -- 名無し (2013-08-04 20 10 20) 八王子ラーメン扱ってるなら載せていいに決まってるっしょ！ -- 名無しさん (2013-08-05 01 06 57) 八王子の多熱食房ってもう無いのか？ -- 名無しさん (2013-08-07 21 27 33) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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閉店しました 所在地 八王子市台町4-40-8 地図 駐車場(左の列奥から３台分) TEL 042-626-7543 営業時間 11 00～20 00(売切次第終了) 定休日 月曜 駐車場 あり 備考 コメント +過去のコメント たまに食いたくなる味 -- 名無しさん (2012-07-12 21 20 14) 敏々亭は改装？ですか？今日なんの張り紙もなく 店内工事みたいになっていました。 わかる方いらっしゃいますか？ -- 名無しさん (2012-08-22 23 14 39) 看板がなくなってましたね?? -- 名無しさん (2012-08-23 21 23 23) 今は店内改装中らしいですね？落ち着いたら行って来ます 私の記憶の中で特盛ラーメンを注文したらチャーシューが 厚く大きく量もサービスしてくれて驚いたことがあります 次回はお店も新設されるので楽しみにしております -- 名無しさん (2012-08-24 07 40 04) ↑ 偵察よろしくお願いします。 つけ麺を太麺で出す店が多いなか中華麺でツルツル食べられる 敏々亭のつけ麺は貴重なので閉店じゃなくてよかった。 -- 名無しさん (2012-08-24 14 35 33) 看板までなくして、なんの張り紙もない。 -- 名無しさん (2012-08-24 15 55 44) 中華麺の店だって結構あるよ。 -- 名無しさん (2012-08-24 18 51 25) 時間通り店始まらないし、閉まるの早いしでもういいかな。 -- 名無しさん (2012-08-24 20 02 10) やっぱ閉店らしいよ。長い間ありがとうございました。お疲れ様。 -- 名無しさん (2012-08-24 23 47 21) あんなに客入っていたのに、何で閉店？。どこか別のとこでやるの？ 誰か情報お願いします。 -- 名無しさん (2012-08-26 14 47 15) 本当に閉店したのか。 普通、閉店する時は『○月○日をもちまして・・・』のように前もって告知するけど、 そんな事もないから急な事情でもあったのか？ -- 名無しさん (2012-08-27 00 33 22) 服部も敏々亭も、なんか寂しいね。 -- 名無しさん (2012-08-27 01 35 00) つけ麺は好きじゃなかったけど 八王子らーめんは好きだった もっと行っておくべきだったな -- 名無しさん (2012-08-27 19 30 15) つけ麺始めた辺りから時間通り開店しなくなったっけか？並ぶの嫌いな開店速攻派の自分はそれから行く機会が減ってしまったが、敏々ラーメンはいつでも満足出来たのに… -- 名無しさん (2012-08-27 20 48 27) ゲッあんなに良かったのに本当に閉店ですか？信じられん ここの八王子ラーメンは好きだった 遠方から遠征する価値があったのに残念です 予告もなく閉店とは・・代わりのお店を探すしかないか 敏々亭さん、美味しいラーメンの提供を長い間ありがとうさん -- 名無しさん (2012-08-28 04 52 09) いつも混んでたし、店主もまだ若いのになんで？移転？ 気に入ってた店だったから残念。 誰か、事情知ってたら教えて下さい。 -- 名無しさん (2012-09-09 17 10 07) ええーーーこの前行ったばかりなのに・・・普通に繁盛してた -- 名無しさん (2012-09-09 18 48 18) 醤油が強くて旨味は薄くタマネギは細かく刻みすぎて具になっていないのが不満だったけど、 辞めるこたあねーだろー -- 名無しさん (2012-09-09 23 02 20) 高尾山に行くついでに寄っていたお店でした 閉店じゃ楽しみもなくなつた あー面白くねえ 特盛りラーメン、チャーシューを５枚くらいサービス してくれたこともあったのに あのチャーシュー肉は厚かったよん 親父さん、それなりの良い味を出してくれましたね -- 名無しさん (2012-09-10 07 57 15) なんで閉店なのか知ってる方います？ -- 名無しさん (2012-09-18 23 57 31) 噂ばかりでよくわかりませんが、 店主さんは既に新しいお仕事をしていると 聞いています。 結構、はやっていたと思うけど？ 違ったのかな？ -- 名無しさん (2012-09-19 11 40 47) 9/15（土）のお昼に行きましたがシャッター閉まってたので単にお休み だと思ってたのですが、良く思い出してみたら確かに看板も外のベンチも なかった・・・。 親戚の方が職場に居るのでちょっと聞いてみようかな？ 近所でよく行ってたので残念です。 -- 名無しさん (2012-09-20 15 41 59) 今更理由を聞いてどうするんだ？ もう閉店したんだから、そっとしておいてくれ。 -- 名無しさん (2012-09-20 15 58 35) しょうゆ味が濃くて玉ねぎ一杯でチャーシュー肉も厚くて ここの八王子ラーメンは私自身の好みの味だった 残念だなあ いつか復活してくれないものか と願わずにいられないです。 -- 名無しさん (2012-09-21 05 03 52) 確かに一時期のラーメン店がどんどん出来ていた感じから 一変、どんどん閉店が出てますね。ここは私は２０年くらい 通っていたのですが・・・残念です。 -- 名無しさん (2012-09-22 09 51 10) 敏々亭さんは永遠です あのラーメンの味はいつまでも記憶に残ります 長らく八王子ラーメンに貢献して頂き有難うございました 一言・・自分も残念だなあ 西八王子の隠れ家的ラーメン屋さんで繁盛していたよ -- 名無しさん (2012-09-22 14 32 54) うまかった。 でも玉ねぎはあってなかった。 以上。 -- 名無しさん (2012-09-22 20 18 55) 八王子南口 麺屋空の跡に出店情報。 -- 名無しさん (2012-12-06 12 08 31) 立地の悪いところに行くんだ・・・ 行くのに苦労しそうだね。 -- 名無しさん (2012-12-06 17 45 20) ↑↑詳細希望！南口激戦区だなｗ -- 名無しさん (2012-12-06 18 48 19) 立地はよくはないけど、うまければ足は向く程度に悪くもない。 個人的には南口に移ってくれた方が行きやすい。 前の場所だとラーメン食べに行く以外用事のない場所だったからな。 -- 名無しさん (2012-12-06 20 47 07) 看板が上がってましたよ。いつからかは書いてなかった。 -- 名無しさん (2012-12-07 17 17 57) 知らん内に閉店したと思ったらあんな人通り少ない立地悪いトコに移転すんのか。 前の店の所で続けてた方が良かったにならなきゃいいけど。 -- 名無しさん (2012-12-07 23 58 33) ここの味なら、どこでもやっていけるでしょ。 そう思っているから、移転したんだろうし。 -- 名無しさん (2012-12-09 08 07 06) 以前は西八王子駅南口から徒歩５分、今回は八王子駅南口から徒歩３分。 八王子駅の方が使用者は圧倒的に多いし、立地はどっちもどっちだと思うけどな。 駐車場が無さそうなのと、車で南口から直で曲がれなくなったのは痛いな。 でも春樹がやっていけてるんだからきっと大丈夫でしょう。 -- 名無しさん (2012-12-09 10 25 55) たんたん、でんでん、びんびん と集中するね。 いつからだろうね。 現在試作中とのことなんだけど、 ほぼ完成された八王子系とつけめんだっから、何を試作？。 珍しく（唯一？）の喫煙可の八王子系店だったけど、今度は禁煙にしてほしいな。 -- 名無しさん (2012-12-09 14 01 27) つけ麺は甘酸っぱい昔の味であんまり美味くなかったよ -- 名無しさん (2012-12-09 16 00 37) ↑そう？ けっこう好きだったんだ。 -- 名無しさん (2012-12-09 16 17 42) らーめんと普通のつけ麺も美味いけど、、 毎回タンタンつけ麺特盛り最高でした♪ 後いつだか食べたカレー味つけ麺もキテタ☆ 南口もう営業してるのでしょうか？ -- 名無しさん (2012-12-09 16 30 15) 見てきた。元祖敏々亭八王子らーめん、つけめん びんびんとの看板あり。オープンは一月スタッフ募集の張り紙あり -- 名無しさん (2012-12-09 18 28 02) しかし、移転とか告知しないで閉店して、南口にオープンって 何があったんだろう -- 名無しさん (2012-12-09 20 28 10) 今から用意して一月オープン？ずいぶんゆっくりだな。店主は同じ？ -- 名無しさん (2012-12-10 10 10 49) 今日ハローワークでバイトを探していたらここの求人が出てました。 気になったのはどうも正式な店名は「びんびん」のようで、 事業内容の欄にも敏々亭の味と伝統を継承して云々、平成25年までに 多摩地区に3店舗出店予定とありました。 ひとつ↑の方がおっしゃられてるようにオーナーが同じ方か疑問です。 帰りに店舗も見てきましたが元祖敏々亭はサブタイトル的で店名は 「びんびん」だと思います。 -- 名無しさん (2012-12-12 19 05 08) レシピと名前を売ったのかな？ -- 名無しさん (2012-12-13 19 23 57) 上のほうに、新しい仕事を始めているらしきことが書いてあるので 権利（レシピ等）を譲ったのかも知れませんね。 -- 名無しさん (2012-12-14 00 55 45) うーん、名前もレシピも売れるほどのモノとも思えんがなあ。 -- 名無しさん (2012-12-14 10 42 27) 何が本当なのか分からんが来月オープンする店で 前の店主が調理してなかったら譲った（売った？）説を言ってる人が正しいのかな？ まぁオープンしたら一回は行ってみないと。 台町住みだから自宅から近いんでちょくちょく通ってたからやっぱ思い入れがあるし。 -- 名無しさん (2012-12-15 00 06 30) 名前は売れるでしょ～結構長くやってたし。 -- 名無しさん (2012-12-15 10 54 36) 市内ではそうかもしれないけど、多摩地区ってことは 市外にも出すんでしょ？ 市外にも名前が売れてるのかね -- 名無しさん (2012-12-15 16 03 27) インターネットって八王子以外からも見られるんでしょ？ -- 名無しさん (2012-12-15 20 25 31) 八王子系で市外でも知られてる有名店は、みんみん、タンタン、星の家くらいじゃね？ -- 名無しさん (2012-12-16 00 41 46) タンタンも八王子市内だけでしょ・・・ 市街だと、みんみん、星の家（昔）、圓、長浜、にんにくや位じゃない。 -- 名無しさん (2012-12-16 13 07 38) 以前、立川に住む人と話したら、八王子ってラーメンに玉ねぎ入ってるんでしょ？くらいのことしか知らなかったよ。店の名前なんか出なかった。 -- 名無しさん (2012-12-16 15 50 06) それってどこのラーメンも同じじゃない？ 例えば富山ブラックって聞いた事あってもどんなコンセプトのラーメンかも知らない し、有名店も知らない。 八王子ラーメンは玉ねぎのってるって知られてるだけでも御の字かもね -- 名無しさん (2012-12-16 16 29 52) 八王子南口にオープンしたので行ってみました。 白ゴマつけ麺が無かったのでショック。。 ピリ辛つけ麺を食べたのですが、麺が変わっててショック。。 スープはまぁ、前と近い味でしたが具が少なかったです。 -- 名無しさん (2013-01-07 13 05 45) 復活しないのかなぁ -- 名無しさん (2013-02-01 16 15 49) 昨日偶々南口の新店行きましたが、やはり西八本店や元のご主人での復活は残ながら無いみたいです 南口店の店主の方でも良いからの方はこの西八本店のご主人から直接指導仰いだそうですが せめて新店主の方でも良かったのでこの思い出の西八店でやって頂きたかったですね -- 名無しさん (2013-02-03 07 27 57) ↑書込みが間違ってしまい、くどくなってすいません 管理人さん修正可能ですか? -- 名無しさん (2013-02-03 07 30 29) 西八王子駅からグルメシティを抜けた、一本八王子よりの踏切脇の改装店舗で「敏々亭」の看板が設置されています。 近々オープンするみたいですが、前の店主だかは不明です。 -- 名無しさん (2014-11-21 14 26 12) 「びんびん」ではなく「敏々亭」でオープンならこのページ再利用だな。 店主変ってても暖簾的な意味合い同じならそれでいいよね？ -- 名無しさん (2014-11-21 14 50 29) たけちゃんの近くか。より激戦区になるね。 -- 名無しさん (2014-11-21 16 40 23) ビンビン西八王子店だよ。期待薄 -- 名無しさん (2014-11-21 21 05 15) 四つ上のオープン看板設置を投稿したものです よく見てきましたが、元祖敏々亭 びんびん西八王子店となっていました。 暖簾分けとかよく分かりませんが、この周辺も激戦区になってきました。 -- 名無しさん (2014-11-29 12 15 27) 店のガラスの張り紙によると元祖敏々亭12月2日オープンらしい 店内まだごちゃごちゃしてそうな感じだし本当にオープンできるんだろうか -- 名無しさん (2014-12-01 06 24 22) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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所在地 八王子市西寺方町67-4 地図 twitter @ramen_nijiiro TEL 不明 営業時間 11 00～15 00 定休日 月曜（祝日の場合は翌平日） 駐車場 道路向かいに2台と二輪置場 やむなくアルプス駐車場に停めた場合は買い物をするように 備考 大和麺学校卒 無化調・自家製麺 コメント 食された方はおられませんかな？ -- 名無しさん (2018-10-12 00 47 03) 限定で八王子ラーメンを食べる事が出来るみたいです。無化調の八王子ラーメンってなんか矛盾しているような気がしますが、なんか面白そうなので近いうちに食べに行ってきます。 -- 名無しさん (2018-12-21 17 17 52) あずきも、無化調だけど、優しい味わいの八王子ラーメンに仕上がってますよ。 -- 名無しさん (2018-12-22 07 23 35) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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閉店しました 所在地 八王子市台町4-15-8 地図 TEL 042-625-9970 営業時間 11 30～21 00 定休日 火曜日 備考 コメント 有名店ではないが、たまに行きたくなる。つけメンもあり -- 名無しさん (2009-08-15 00 39 28) ２日連続で行きました。混んでいました。ラーメンを注文しましたが、旨かったよ。 チャーシューがショウガの香りが強いんですが、自分は好みでアリかと思いました。 つけめんのもやしは無料。半ライス￥５０は良心的。 ショウガ焼きセット＋小ラーメンが￥８００だったかな。 店主と奥さん(たぶん)の接客姿勢もよかったと思います。 -- 名無しさん (2009-08-22 17 17 45) ラーメン５００円。 刻みタマネギは乗っているけれど八王子ラーメンじゃないね。 黒っぽい醤油のスープで支那ソバでもないし独自ラーメンて感じ。 昼過ぎに行った私の後に５・６人の野球帰りのおじさん達、 「いつのもタンメン」とオーダーしてました。 -- 名無しさん (2010-05-10 00 40 28) ここのつけ麺 好きだな -- 名無しさん (2010-05-10 12 33 42) 気取ったところが無く、いい佇まいの店です。 スープが黒っぽく、叉焼やメンマも黒味がかっています。 醤油、調味料の味が濃かったです。 単純に薄めると良いかも。 でも、こういうラーメン屋は好きですね。 -- 名無しさん (2011-07-14 18 51 53) なんか惹かれた。行ってみたいな。 薄めると、ちとせの様な味になるのかな？ -- 名無しさん (2011-07-15 01 34 49) 濃い味だけど、これはこれで。 八王子系というより、ブラック系ｗ -- 名無しさん (2011-07-16 09 34 19) 八王子駅からも西八王子駅からも遠い…。 -- 名無しさん (2011-07-16 19 49 39) 薄めたら諏訪町の「ちとせ」に近い感じだね。 日本蕎麦のかえし的なラーメンスープです。 西八王子からのが近いです。 -- 名無しさん (2011-07-16 20 35 22) しばらく休業するとの紙が入り口に貼ってありました。そのまま閉店かも。 -- 名無しさん (2011-11-29 06 12 41) 年明けに電話したらおばさんが出て、まだ休むとの事。 おじさんに何かあったのか？ -- 名無しさん (2012-01-25 12 22 08) お店の前通ったら、内装が解体されてた。 閉店かな。 -- 名無しさん (2012-02-25 19 14 29) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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閉店しました 所在地 八王子市城山手1-32-1 地図 TEL 042-689-4754 営業時間 11 30-14 30 17 30-21 00（スープ切れ次第終了） 定休日 月曜日 駐車場 店の横に2台分。 備考 店内は禁煙。 コメント +過去のコメント 新店舗では醤油ラーメン一本で行くと店主が話していた。 店名の月山が山形県の名峰・月山からつけてるのに、 店名由来である名物の山形味噌ラーメンが消えるのは残念。 -- 名無しさん (2011-05-01 11 30 14) ↑隣に「吾衛門」があるのに「醤油」で勝負になるのか。 コスパで八王子系には敵わないだろう。 -- 名無しさん (2011-05-01 11 51 01) 米沢ラーメンは醤油、赤湯は辛味噌。 米沢ラーメンで行くってことかな？ だとしたらコスパに関してはどっこいだよ。 受け入れられるかは知らんけど。 -- 名無しさん (2011-05-01 14 24 39) 移転前に味噌食ってこなきゃ。 まだやってるよね？ -- 名無しさん (2011-05-01 19 57 05) ここの醤油は美味いらしいけど、やっぱ味噌食いたいな。 味噌ラーメンのほうが好きだから、限定でも続けて欲しい。 -- 名無しさん (2011-05-02 00 22 46) 醤油ラーメンは八王子系で行く様だ。 店主は山形の人では無いから… -- 名無しさん (2011-05-02 04 29 42) これ以上八王子系いらないよ -- 名無しさん (2011-05-02 06 23 06) 吾衛門の横で八王子系で勝負って勇気あるね -- 名無しさん (2011-05-02 07 33 50) 月山の醤油は味噌が高いから価格の埋め合わせに適当に作った醤油だからなあ。あの醤油で出てきたらコケるの確実だね。おまけに埋め合わせの価格なのにまだ十分に高いしさ。 -- 名無しさん (2011-05-02 21 20 45) 五衛門の並び、と聞いた時は驚いたが、あの辺りで 味噌は無いからイケるだろうと思ったがまさかの醤油？ しかも八王子系？正気かね。自分が何年もやってきた 味を捨て、俄かの味でケンカ売る立場になるとは。。。 ならば何故、今の立地で八王子系をやらなかったのか。あんな場所で味噌でやってた店を俺は評価していたんだが ...この話が本当ならガッカリだ。味を変えて勝負するなら、八王子系では無く、学生が 多いんだから上にもあったように二郎系にした方が 客は入るでしょう。しかし残念だ。 -- 名無しさん (2011-05-04 06 11 49) 情報が本当なら まさに「正気かよ！」だよね 何を考えているんだか・・・ -- 名無しさん (2011-05-04 07 30 31) 移転で味噌を止めちゃうのなら、残念ですね。 体に染み入る様な丁寧で美味しい味噌ラーメン、この辺りでは貴重で稀なお店でした。 止めちゃうなんで、ほんとうに残念です。。。 -- 名無しさん (2011-05-04 17 52 29) 本当に八王子系なの？ だったら楽しみだな。 -- 名無しさん (2011-05-08 17 21 22) 新たなガッツリ、新化した太麺八王子系で ボリューミーなのだったら面白いかな？ 二郎ぽい麺で竹岡式を更に荒くしたような。 若しくは、替え玉を用いてというのもアリと思う。 八王子系は量が少ないのがネック。駅前蕎麦感覚。 なので、トッピングを用いて替え玉で楽しませる というのもありかと。刻みタマネギの塩味で 尾張屋製麺、というのもあっても面白い。長年やってきた山形の味から変えるなら、色々試行錯誤して 頑張って欲しい。 -- 名無しさん (2011-05-08 21 04 05) この展開じゃ、吾衛門の主人は一安心で笑いが止まらないだろ 商売敵が来ると思ってたら勝手に自爆してくれるんだからな -- 名無しさん (2011-05-08 23 20 31) ↑いやらしい事書くなよ。 まだわかんないだろ。 月山さん創意工夫をして頑張って下さい。 最後は味ですから。 -- 名無しさん (2011-05-08 23 26 24) 醤油の味はたいしたことなかった -- 名無しさん (2011-05-09 00 37 47) 味噌を売りにしてるんだから味噌推しで頑張ってほしい 醤油なんかに逃げるな -- 名無しさん (2011-05-09 04 34 34) つーか本当に醤油なの？店主がそう言ったの？ 壮大な釣りって事は無い？ -- 名無しさん (2011-05-09 21 10 58) うそくさいよね -- 名無しさん (2011-05-09 21 55 26) 今日前を通ったら5/25オープンって店頭に書いてありましたよ。 -- 名無しさん (2011-05-13 15 47 14) 新店の味噌が中止になるかならないかの話は店主に聞けば済む話。誰も聞く勇気ないの? -- 名無しさん (2011-05-14 08 55 21) 閉店数日前に店主に直接話し聞いたけど、↑の態度が気に入らないので結論だけ言う。 「味噌を残すのは難しいが、まだ迷っている」そんな感じらしいよ？ -- 名無しさん (2011-05-14 13 58 24) 八王子系も味噌もやってじゃどっちつかず。 八王子系やるなら一本で勝負してほしい。 -- 名無しさん (2011-05-14 16 07 00) 八王子系とか勘弁してくれ。玉ねぎラーメンにはもう飽きてるんだよ -- 名無しさん (2011-05-14 17 51 46) う～ん。そもそも何で移転なんだ？そして何で 移転して味を変えるんだろう？醤油の名店・吾衛門が 隣にあるのに。全然理解出来ない。普通に考えたら より良い立地で、自慢の味で勝負するでしょうに。 やりくり難しいなら今の場所のまま味噌で勝負すりゃいい だけの話。ウマけりゃどんな所でも客は行くんだよ。 -- 名無しさん (2011-05-14 18 35 17) ＞ウマけりゃどんな所でも客は行くんだよ いやぁ、城山手はどうかなぁ。 夜の営業には全く向かないし、昼だけの売上じゃ 厳しいだろうし。 そういう意味じゃ移転自体はありだと思う。 味噌止めるのは、今までやてきたことを全否定になるような。 -- 名無しさん (2011-05-14 20 20 12) 駅蕎麦的感覚の八王子ラーメンの吾衛門が醤油の名店だとは思わないが、 値段や知名度、親しみ易さで吾衛門と醤油で勝負するには分が悪いね。 店主は「折角作った味噌（ラーメン）なので、何とか残したい」 とも言っていたので、その可能性に掛けたい。 場所については駐車場少ないし近くにコインパーキングも無いので不利だし、 店も座敷メインじゃ難しいだろうな。 他にも賃貸契約の更新での不具合等も考えられるので、聞かなきゃ判らないよね。 どんな都合抱えてるかわからないので、聞く気もないけど。 -- 名無しさん (2011-05-14 20 38 23) ↑なんで新しい所だと名物の味噌ラーメンが無理なのか?秘伝の味噌樽でもいっぱい置いてあるのか? -- 名無しさん (2011-05-14 23 52 13) ↑過去ログくらい読もうや、(2011-04-28 10 30 36)に書いてある -- 名無しさん (2011-05-14 23 58 00) ようするに、今の場所では集客が難しいので より良い条件の駅前に移転するんだが、狭い店なので 折角作った味噌が提供出来なくなるかも、と。 良くわからないけど味噌ダレって、そんなに場所を 取るものなの？狭い店でも、スープを仕込み自家製麺で やっているお店だってあるよ。確かに八王子ラーメンの人気有名店の 隣で醤油では厳しいだろうし、まんまタマネギじゃ ないにしても、ただの醤油じゃ話にならないでしょう。 やりたい事をやれない移転では本末転倒だよ。 -- 名無しさん (2011-05-15 04 48 49) 良くわからないけど味噌ダレって、そんなに場所を 取るものなの →自分もそれを感じる.味噌のスープ調合の為に味噌ラーメン屋というのは沢山の味噌だれの器を厨房に置くので、広い店舗で無いと味噌専科のラーメン屋は出来ないのだろうか？ -- 名無しさん (2011-05-15 05 14 34) そもそもここは味噌より醤油が圧倒的においしいと俺は思った。 -- 名無しさん (2011-05-15 07 57 05) 圧倒的かどうかは疑問だが、確かに醤油は旨かった。 -- 名無しさん (2011-05-18 15 40 25) 醤油は味噌が好きじゃない人か高いと思った人が付き合いで食べる為程度の手抜きラーメンでしたよ。 -- 名無しさん (2011-05-18 16 33 26) 西八王子住みなんで移転予定店舗の前を通ったら看板が『ラーメン一眞』ってなってたけど。。。 ホントに月山?名前変えちゃうのかな。 -- 名無しさん (2011-05-18 21 55 17) 味噌は高いからなぁ 旨い味噌だれ作るのは難しいし評価されにくいから、醤油に行くか？ スープも安い清湯スープにすれば500円で十分採算取れるしねぇ 頑張れよ！ 課長使えばすぐに激ウマ！ -- 名無しさん (2011-05-23 02 56 19) ググったらホントに名前変わるみたいね。 5/25開店か。 味噌が残ってくれればいいけど、まぁ醤油でも 美味しければ行くんだけどね。 -- 名無しさん (2011-05-23 22 45 49) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません